Josep Juhé es el mejor sumiller de Baleares, tras haber ganado este jueves el campeonato autonómico, que se ha celebrado en la Escola d’Hoteleria de la UIB, organizado por la Asociación de Baleares de Sumilleres. Juhé es el sumiller del Zaranda, restaurante del chef Fernando Arellano, reabierto en el hotel Es Príncep de Palma y que este año ha recuperado…
La asamblea de la UAES (Unión de Asociaciones Española de Sumilleres) sale de Córdoba renovada y con una clara apuesta por la integración del presente y el futuro de los sumilleres. Pablo Martín, reelegido por sus compañeros, tras doce años al frente de la organización, liderará el equipo del que formarán parte como vicepresidentes Anna Vincens, máxima representante de los…
El Fórum Gastronòmic de Girona acogerá este certamen, organizado por la Associació Catalana de Sommeliers Coincidiendo con el concurso, la ACS celebrará ‘La Nit dels Sommeliers’ en las instalaciones de Mas Marroch para reconocer la labor de los profesionales más destacados en el mundo del vino de este 2022
Pablo Martín, pressidente de la UAES, de la Asociación de Sumilleres de Castilla y León, de 64 años, ha pasado los últimos 48 como sumiller y jefe de sala en el mítico Mesón de Cándido. Autodidacta en muchos momentos de su vida, leyendo y viajando para lograr ser el mejor, comenzó su formación de adolescente y ha servido vinos a…
De entre los concursantes saldrán los tres representantes de la región para el concurso nacional, que tendrá lugar en el Salón Gourmets en Madrid, y se embolsarán 1,000, 500 y 250 euros respectivamente
La provincia andaluza acogerá entre los días 6 y 8 de marzo a los presidentes regionales de la UAES que celebrarán su asamblea anual y elecciones a la presidencia
La Asociación de Sumilleres de Navarra / Nafarrokoa Sumilleren Elkartea nace en el año 1993 después de que algunos de nosotros participáramos en unos cursos para sommeliers organizados por AEHN y realizados por la Escuela Española de Sommeliers. Tras esta experiencia decidimos agruparnos bajo unos mismo objetivos y la ilusión de impulsar en el territorio navarro la sumillería y la cultura…
Como refleja Juan Antonio Solis, Rafael Bellido, con 14 años, y tiene 46, este madrileño, actual presidente de la Asociación de Sumilleres de Sevilla y de la Federación de Asociaciones de Sumilleres de Andalucía, y secretario de la UAES se puso a recoger copas en Chicote. Con 16 ya estaba de encargado en el Café del Príncipe. Tuvo entonces a…
La Asociación Asturiana de Sumilleres de la Provincia de Asturias se fundó en Junio de 1989 en la ciudad de Oviedo, donde tiene su sede. Tiene por objeto la realización de actividades, SIN ANIMO DE LUCRO, a nivel nacional e internacional, relacionadas con el estudio, la información y promocion cultural general sobre gastronomía y restauración espanola, incluido el conocimiento de…
El presidente de la UAES, Pablo Martín, ha recibido en Guijuelo el título honorífico e ‘Matancero de Honor’. Un reconocimiento que este año también ostentan Javier Gómez Torrúa, teniente de Alcalde de Sanlúcar de Barrameda, Luis Alberto Lera, del restaurante Lera, Rocío Parra y Alberto Rodríguez, cocinera y sumiller del restaurante ‘En la Parra’. También han nombrados Matanceros de Honor…